WORKSHOP S Eliškou Kováříkovou – „Proces kynutí“
V pátek 9.12.2022 jsme si u Koťátek udělali pěkný den. Přišla mezi nás Eliška Kováříková. Připravila pro nás pečení vánočky, ptala se nás, jaké ingredience k tomu asi potřebujeme a kde se vlastně všechny berou - mouka, cukr, rozinky..... Prováděli jsme pokusy s kynutím těsta, jak pracují plyny, které vznikají při vzniku kvásku a nakonec zaplétání vánočky z copů. Vánočku jsme si upekli v naší kuchyni a po obědě snědli J.....byla moc dobrá, mňam. V listopadu jsme měli workshop „Proces rozkladu“ u potravin, teď v prosinci „Proces kynutí“ a co nás čeká příště? Už se těšíme s čím k nám přijde Eliška příští návštěvu. Lenka
